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西洋菜和它’s Amazing Benefits!

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西洋菜 是多叶的深绿色,属于十字花科蔬菜类。它有一个圆形的,小而略带扇形的叶子,并具有可食用的茎,带有略带辛辣和胡椒味。该植物生长在接近天然泉水和溪流缓慢的地方,被认为是超级食物之一。

它具有很高的ANDI(综合营养密度指数)评分,并为少量卡路里提供了大量营养。西洋菜被用作药物和食品,并已在美国,中亚和欧洲种植。而且,ANDI分数可衡量植物的营养素,矿物质和福彩3d走势(图综合版)含量与热量的含量。饮食中加入更多西洋菜会收缩腰围并促进健康。

如何在饮食中添加它?

豆瓣菜用途广泛,可以作为蔬菜蒸熟食用,也可以作为新鲜的沙拉绿食用。 菠菜或长叶莴苣。它可以在烹饪即将结束时作为汤中的成分。西洋菜也可以作为面包,三明治或包裹的好选择,也可以将其切碎添加到意大利面酱中。此外,豆瓣菜可以添加到鸡蛋炒饭或煎蛋卷中,也可以混入果汁或冰沙中。此外,您还可以使用西洋菜制作香蒜酱。此外,豆瓣菜如果每天食用,被证明是一种强力的预防药,因为它可以治疗多种疾病,因此被认为是一种有力的“超级食品”。

现代科学已经确定,豆瓣菜的钙比牛奶多,铁比菠菜多,福彩3d走势(图综合版)C比橙子多。由于西洋菜在水中生长,因此必须彻底清洗西洋菜,并用过氧化氢浸泡在冷水中约半小时,以除去杂质,寄生虫和任何类型的污染物。另外,您也可以将其浸入水中,在冰箱中保存2至3天。

西洋菜的营养成分

根据USDA国家营养数据库,每100克生豆瓣菜可提供-

  • 水[g] 11
  • 蛋白质[g] 3
  • 碳水化合物,相差[g] 29
  • 总糖[g] 2
  • 能量[大卡] 11
  • 总脂质(脂肪)[g] 1
  • 膳食纤维总量[g] 5
  • 铁,铁[mg] 2
  • 磷,P [mg] 60
  • 镁,镁[mg] 21
  • 钙,钙[毫克] 120
  • 锌,锌[mg] 11
  • 硫胺[毫克] 09
  • 钾K [毫克] 330
  • 福彩3d走势(图综合版)C,总抗坏血酸[mg] 43
  • 钠,钠[毫克] 41
  • 叶酸,DFE [微克] 9
  • 脂肪酸,总多不饱和度[g] 04,脂肪酸,总单不饱和度[g] 01
  • 烟酸[mg] 2
  • 核黄素[mg] 12
  • 福彩3d走势(图综合版)A,IU [IU] 3191,福彩3d走势(图综合版)A,RAE [µg] 160,福彩3d走势(图综合版)B-12 [µg] 0,福彩3d走势(图综合版)B-6 [mg] 13,福彩3d走势(图综合版)K(叶醌)[µg] 250,福彩3d走势(图综合版)D [IU] ] 0,福彩3d走势(图综合版)D(D2 + D3)[µg] 0
  • 福彩3d走势(图综合版)E(α-生育酚)[mg] 1
  • 总反式脂肪酸[g] 0,总饱和脂肪酸[g] 03
  • 咖啡因[毫克] 0
  • 胆固醇[mg] 0

令人印象深刻的豆瓣菜健康益处

  • 豆瓣菜可缓解小儿哮喘-每天摄入0.2g福彩3d走势(图综合版)C,患哮喘的儿童的呼气量(FEV)可能会增加。暴露在潮湿和儿童发霉的环境中会改变结果。没有此类暴露的人的FEV每秒增加21%,而没有暴露的人的FEV增长21%。因此,给孩子豆瓣菜可以减轻患哮喘的孩子。
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  • 改善心血管健康-这种十字花科蔬菜有益于降低LDL或不良胆固醇,从而降低了心血管疾病(如动脉硬化症和其他慢性心脏病)的风险。豆瓣菜中存在的福彩3d走势(图综合版)C可作为抗氧化剂,并降低氧化应激对心脏组织造成伤害的风险。
  • 改善甲状腺功能-生吃时,豆瓣菜可减少甲状腺激素的产生。同样,甲状腺激素的不受控制的产生也会导致甲状腺肿或 甲状腺功能减退 该人可能会体重增加,便秘和抑郁。

西洋菜对健康的其他好处

  • 帮助怀孕-对于健康胚胎的发育,叶酸极为重要。孕妇每天至少摄入400毫克叶酸可以预防神经管缺乏的风险。
  • 它可以预防普通感冒-食用富含福彩3d走势(图综合版)C的食物可以预防普通感冒。食用富含福彩3d走势(图综合版)C的食物具有66%的预防感冒的保护能力。另外,豆瓣菜也是福彩3d走势(图综合版)C的良好来源。
  • 减少对血细胞的氧化损伤-福彩3d走势(图综合版)E和福彩3d走势(图综合版)C在降低对红细胞的氧化损伤方面非常有效。最后,请注意豆瓣菜中含有对健康有益的营养物质。
  • 改善视力-福彩3d走势(图综合版)C可有效降低白内障的风险。豆瓣菜富含福彩3d走势(图综合版)C,可以预防白内障的发生。
  • 充当抗抑郁药-低叶酸水平会增加患抑郁症的风险,西洋菜中的叶酸会与神经递质协同作用,并影响5-羟色胺等神经化学物质的产生。另外,过量的酒精摄入或饮食摄入不足会导致叶酸水平降低,引入豆瓣菜可降低这种慢性疾病的风险。
  • 改善骨骼健康-豆瓣菜等含钙丰富的食物降低了骨质疏松症的风险。另外,钙通过增加成骨细胞的产量来修复并建立骨骼。人口老龄化以及 绝经后妇女,由于豆瓣中存在的叶酸作为维持骨骼密度的互动性营养素中的直接作用而受益。

西洋菜有益于衰老

  • 预防认知障碍-每天服用800 mcg叶酸,人口老龄化,尤其是50-70岁之间的男性,对口语流利性和认知能力具有有益的影响。另外,叶酸含量高的豆瓣菜被证明对预防认知能力下降是有益的。
  • 预防中风 –用叶酸强化的食物可预防中风。同样,在饮食中添加豆瓣富含叶酸被证明对预防中风有益。
  • 改善大脑健康-人口老龄化会导致认知变化,食用富含福彩3d走势(图综合版)C的食物可以保护和修复大脑组织。而且,它减少了中风时的出血。同样,高浓度的福彩3d走势(图综合版)C在神经元构建活动中也起着重要作用。进一步的报告显示,遭受持续性颅脑外伤的人通常福彩3d走势(图综合版)C含量较低。最后,每天摄入富含福彩3d走势(图综合版)C的食物(如豆瓣菜)可以防止对大脑的损害,并改善脑损伤的结果。
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